
海老そば

海老の頭でとった出汁のスープと、腰のあるストレート麺がしっかりと絡み合います。

海老ワンタン

Mサイズほどのたまごを、二つに割っても一緒のレンゲに入るほどの大きいレンゲ。
スープの香りを、十分に味わう為のレンゲと言うことで平たく3cm×4cm大のレンゲを使用。
器も、斜め30度くらいに傾いていて、これもスープに自信があるから香りを自分のほうへ向ける為の工夫だそうです。
確かに、スープまでしっかりおいしく頂けます。
麺の大盛りとご飯も(無料で)セットに出来ます。さすが、学生街高田馬場のラーメン屋さんですね。
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二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店新宿区高田馬場2-14-3 三桂ビル1F
03-3207-9997
営業時間 11:00〜24:00
定 休 日 年中無休
〜私の勝手な評価〜
味 ★★★☆☆
店 雰囲気 ★★★★☆
値 段★★★☆☆
総 合評 価★★★☆☆
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